Category archive: Emilia Romagna

Reggio Emilia, descubriendo el corazón de Italia

En nuestro viaje por la región de la Emilia Romagna, hoy nos adentramos en la capital, Reggio Emilia, una ciudad que respira autenticidad en el corazón del norte de Italia, entre el río Po y los Apeninos. Os invitamos a descubrir los tesoros que esconde esta deliciosa tierra de marcados contrastes y suculentos bocados que os atraparán desde el primer momento.

más

La cocina tradicional de Rávena

Conocer Rávena es una experiencia única para los amantes de la cocina italiana. Y no es de extrañar porque, como en toda Emilia-Romagna, sus platos son deliciosos y ricos en ingredientes naturales. Su cocina tradicional bebe además de las influencias de diferentes pueblos y civilizaciones que han pasado por la zona a lo largo de la historia.

más

Caminando por Rávena

Sin salir de la región de Emilia-Romagna hoy nos perdemos caminando por Rávena, un buen lugar para distraer el ánimo desde todos los puntos de vista. Campo y ciudad se dan la mano en esta zona de Italia que maravillará al visitante con sus impresionantes contrastes. Todo ello sin olvidar, claro está, la variada y rica gastronomía del lugar. más

Los 5 monumentos imprescindibles de Piacenza

 

No podemos terminar nuestro periplo por la ciudad de Piacenza sin hacer un alto en el camino para conocer los 5 monumentos imprescindibles de esa ciudad que está para comérsela.

Esta capital de la gastronomía de Emilia-Romagna cuenta con un gran patrimonio arquitectónico. Así que combina el placer de comer con el de mirar y… ¡disfruta de su belleza! más

El Palacio Farnesio de Piacenza

Piacenza es una de las ciudades cuyo devenir histórico y la importancia que ha tenido, desde su fundación en el siglo III a.C., en cuestiones económicas, comerciales e industriales, ha permitido un desarrollo inusual en otras provincias. Este hecho nos ha dejado un legado monumental extraordinario, entre el que destaca el Palacio Farnesio.

más

Piacenza, una región para comérsela

 

La fama de la cocina de Piacenza se remonta casi hasta la Edad Media. Cuentan los anales de la historia que hubo una época en la que, para hablar de las delicias de algún tipo de plato, se utilizaba la expresión roba de Piacenza, como sinónimo de calidad culinaria y sabor supremo. más

Parma: la gastronomía, su plato fuerte

 

La gastronomía de la provincia de Parma es muy amplia y tiene una gran importancia. Esta zona de la región de Emilia-Romagna, famosa por sus castillos y paisajes espectaculares, es además un lugar para comérselo y de eso saben bien los maestros gourmets de todo el mundo, que eligen ingredientes originarios de Parma para la elaboración de multitud de platos por todo el mundo. más

Castillos de Parma, un recorrido legendario

Seguimos nuestro viaje por la enorme región de Emilia-Romagna y hacemos ahora una parada en el famoso Ducado de Parma. Además de disfrutar allí de su rico queso Parmigiano Reggiano (con Denominación de Origen Protegida), que utilizamos en nuestros platos, vamos a aprovechar esta ocasión para hacer una interesante ruta por los castillos de la zona.

Lo más aconsejable, para no perdernos ni un ápice de la belleza del entorno, es realizar el itinerario en coche. La ruta de los Castillos de Parma al complet, no sobrepasa las tres horas y media de carretera. Incluso, la distancia entre algunos castillos, como es el caso de la Fortaleza de Bardi y el Castillo de Compiano, es de apenas 20 kilómetros.

El alojamiento en la zona es muy sencillo, ya que la mayoría de los castillos son en sí hoteles y hospederías. De todas formas, este itinerario se caracteriza por ser un lugar muy adecuado para el turismo rural de la zona.

más

Paisajes de Módena que alegran el alma

Módena, en el corazón de la región de Emilia-Romagna, puede presumir de situarse en un enclave privilegiado. Los paisajes de Módena cautivan al viajero, desde los Apeninos hasta el Po. La provincia, famosa por su aceto balsamico, es un crisol de parajes y paisajes que alegran el alma. En nuestro viaje de hoy por esta zona italiana nos prepararemos para encontrar algunas de las postales más hermosas de la Bella Italia. No te olvides de la cámara fotográfica, ¡sería un error imperdonable!

más

Módena, provincia de fortalezas y castillos

Hoy vamos a dar un relajado paseo por el corazón mismo de la región de Emilia Romagna. Ese no es otro que Módena, provincia que reúne todos los requisitos necesarios para que el viajero se enamore de ella.

Como en toda Italia, la historia ha ido hilando el perfil geográfico de sus ciudades y rincones y esa huella maravillosa es a la que nos asomamos en esta ocasión, echando un vistazo a la Módena de las fortalezas y los castillos. más

Cesenatico, ciudad que se debe al mar

Regresamos a Forli-Cesena, ¿os acordáis?, esa fantástica provincia en la que el agua es uno de los protagonistas más estimulantes y vistosos para el viajero. Volvemos sobre nuestros pasos para dar una vuelta por Cesenatico, una hermosa ciudad de Emilia-Romagna que, sin duda, se debe al mar. Este no solo le presta su espectacular meteorología, sino una fantástica colección de postales llenas de embarcaciones con historia y un atractivo colorido.

más

Forlí-Cesena: la provincia de agua

Poco a poco nos vamos acostumbrando a las maravillosas sorpresas que nos tiene preparadas la región italiana de Emilia Romagna, y nosotros no vamos a cansarnos de poner nuestros pies sobre este pedazo de tierra de la Bella Italia para descubrir cada uno de los secretos que mantiene guardados. Hoy preparamos nuestra ruta por una de las zonas más hermosas de ese mapa italiano. Nos referimos a Forlí-Cesena: la provincia del agua. ¿Nos acompañas? más

Festejos en Ferrara: Palio, Buskers y Balloon Festival

No abandonamos la bellísima ciudad de Ferrara, pues todavía tiene mucho que ofrecer. Nos fijamos ahora en los festejos en Ferrara, un lujo al alcance de cualquier viajero que desee disfrutar de unas jornadas espectaculares y llenas de tradición.

más

Ferrara, a caballo entre el Medievo y el Renacimiento

Hoy nos calzamos los zapatos de pisar con garbo, porque nos vamos a recorrer las calles de una de las villas más interesantes de la bella Italia. Ferrara, a caballo entre el Medievo y el Renacimiento, nos dejará un agradable sabor de boca, sobre todo si tenemos en cuenta que hoy vamos a comer en una ciudad Patrimonio de la Humanidad, así que tendremos que repartir bien el tiempo para que la jornada del viajero sea lo más productiva posible. Nuestros sentidos nos lo agradecerán. más

Caprichos gastronómicos boloñeses

Son pocas las mesas italianas que visten con manteles de cuadritos blancos y rojos. Muchas, en realidad, prefieren un simple y tranquilizador mantel blanco, listo para ser convertido en una explosión de colores. Vino, pan, antipasti, pasta, segundos, fruta, postres, digestivos y caffé, son todos los protagonistas que participan al ritual de la comida “a lo italiano”. Y esto, sin que haya necesariamente una festividad por el medio. En Italia, en efecto, la comida forma parte integrante de la vida de la gente, y más todavía, en aquellas regiones en dónde la variedad gastronómica es tan generosa que, cada día, ¡tiene un sabor nuevo! más

Bologna, la “docta” y apetitosa.

Hay que subir  498 escalones (empinados) para llegar a la cima de la torre Asinelli. Esta, junto con la torcida torre Garisenda, también citada en la Divina Comedia de Dante Alighieri, ofrece una de las postales más conocidas de la ciudad. Desde aquí, a vuestros píes, os presentamos a la hermosa Bologna. Situada en la llanura padana, en las faldas de la colina apenínica, la capital de la Emilia Romaña se caracteriza por un clima continental, protagonizado por inviernos rígidos y veranos húmedos y muy calurosos. más

¡La fabulosa Emilia Romagna!

Imaginaros de estar conduciendo una moto Ducati, o si preferís un Lamborghini,  y de atravesar valles coloridas y llanuras floridas que desembocan en pobladas playas del Mar Adriático. Aquí, descalzaros y saboread el momento con una copa de buen lambrusco,  repasando vuestros recuerdos más bonitos… más

Menú
Utilizamos cookies para garantizar que tenga la mejor experiencia en nuestro sitio web.
Más sobre nuestas cookies
Ok