La Tagliatella fait partie du Groupe AmRest Holding SE (AmRest, WSE), le plus grand opérateur de restaurants indépendants d'Europe centrale et orientale, avec plus de 650 restaurants appartenant aux catégories Casual Dining et Quick Service en Pologne, République Tchèque, Hongrie, Bulgarie, Serbie, Russie, France, Espagne et Allemagne.
Depuis 1993, Amrest a intégré à son portefeuille des marques au prestige reconnu, comme KFC, Pizza Hut, Burger King, Applebee's et Starbucks, sous le mode de la franchise ou du partenariat. En 2011, AmRest a intégré La Tagliatella à son portefeuille, afin de développer cette marque à l'échelle internationale, aussi bien par la création de restaurants de l'entreprise que d'établissements franchisés.

Grâce à notre culture du "Tout est possible", nos employés, qui sont aujourd'hui plus de 21 000, concentrent chaque jour leurs efforts pour offrir à des milliers de clients une expérience unique et exceptionnelle avec toutes et chacune de nos marques.