El blog de La Tagliatella

Un viaje gastronómico por Italia

Valle-aosta
Valle de Aosta y la cocina alpina

26/11/2014

A nivel gastronómico el Valle D’Aosta se aleja mucho de la idea de cocina Italiana que predomina fuera de sus fronteras. En general encontramos una cocina simple, rústica contundente y de tradición pastoril con influencias francesas y suizas.

Verbano
Verbano - Cusio - Ossola: última parada en el Piamonte

12/11/2014

Seguimos nuestro viaje hacia el norte del Piamonte hasta llegar a su provincia más septentrional: Verbano Cusio Ossola. Esta provincia limita al norte y oeste con Suiza, al sur con Vercelli y Novara, y al este con Lombardía.