El blog de La Tagliatella

Un viaje gastronómico por Italia

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Descubriendo Valtellina

18/02/2015

La gastronomía de estos valles refleja perfectamente la complejidad de los eventos históricos de los que han sido protagonistas, siendo conquistados por los Romanos en el I siglo a.C. 

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El ritual del aperitivo en Milán

04/02/2015

“Cin cin” es lo que se suele decir cuando dos vasos se encuentran para brindar. Esta expresión, que deriva del inglés “chin-chin”, mutada del chino ch’ing ch’ing, que significa “por favor”, fue introducida por primera vez, en Europa, por unos marineros británicos.