El blog de La Tagliatella

Un viaje gastronómico por Italia

Mozzarella di Bufala Campana
Mozzarella di Bufala Campana DOP, uno de los quesos italianos más difíciles de conseguir

29/04/2021

Aunque la mozzarella sea un producto recurrente en nuestra dieta, lo cierto es que la auténtica Mozzarella di Bufala Campana, la única certificada con Denominación de Origen Protegida, no es tan fácil de encontrar, ya que la leche de búfala es escasa.

La Costa Amalfitana
La Costiera Amalfitana, un lugar de ensueño

22/04/2021

En plena región de Campania y bañada por el mar Tirreno encontramos la Costiera Amalfitana, declarada Patrimonio de la Humanidad por la Unesco en 1997. Su belleza natural y arquitectónica es capaz de enamorar a todo aquel que la visita.

Los 5 lugares más bellos de Campania
5 lugares preciosos para saborear Campania

15/04/2021

En Campania hay una expresión para hablar de las buenas sorpresas ‘bell e buon’, que significa literalmente ‘bello y bueno’ y no podría venir más al caso. Campania, además de ser una región preciosa, es el corazón de la gastronomía italiana.