El blog de La Tagliatella

Un viaje gastronómico por Italia

Salento, la joya del sur italiano que aún no conoces
Salento, la joya del sur italiano que aún no conoces

16/09/2021

No nos sorprende para nada el dicho Salento: el sol, el mar y el viento”, porque en esta zona del sur de Italia viviríamos en un verano infinito sin dudarlo. Y es precisamente en septiembre cuando este lugar despliega su verdadera autenticidad. 

3 pizzas perfectas
3 Pizzas perfectas para celebrar el Día Mundial de la Pizza de Queso

05/09/2021

La pizza y el queso son prácticamente sinónimos. Hoy se celebra el día de esta deliciosa combinación. 

La introducción del tomate, tras su importación desde América, marcó un antes y un después en las pizzas, sin embargo, el pan y el queso ya llevaban siglos siendo la pareja culinaria perfecta.