El blog de La Tagliatella

Un viaje gastronómico por Italia

Tortellini con Salsa Rustica
Celebra el Día de La Pasta, el plato favorito del mundo

25/10/2021

Según un sondeo llevado a cabo por la organización Oxfam, la pasta es el plato más popular del planeta, por encima de la carne, el arroz o la pizza. Un dato que no nos sorprende en absoluto, ¿quién se puede resistir a un auténtico plato de pasta italiana?

Efecto Roseto
El Efecto Roseto o por qué compartir nos hace más felices

20/10/2021

En la década de 1960 los problemas cardiacos se encontraban en un punto álgido, ya que las medicinas contra el colesterol y contra otras clases de afecciones relacionadas con el corazón, aún no se comercializaban. 

Otoño en Italia
3 lugares para vivir un otoño italiano

06/10/2021

La palabra otoño viene de ‘autu’, un término que utilizaban los etruscos para hablar del paso del tiempo. Los romanos la transformaron en ‘autumnus’. Para ellos esta época del año consistía en alcanzar una especie de plenitud personal. Al igual que los árboles dejan caer sus hojas, para nosotros el otoño es momento de cerrar cosas pendientes y empezar otras nuevas.