El blog de La Tagliatella

La capital de la región de Campania mira desafiante al horizonte, como puerto importante que fue bajo el mandato de las primeras civilizaciones que la conquistaron. Su privilegiada ubicación, con salida al mar Tirreno, convirtió Nápoles en un importante baluarte y puerto comercial de gran peso histórico desde el siglo II a.C.

De norte a sur, recorremos varias regiones y provincias de Italia buscando los sabores y olores que impregnan las vacaciones de Pascua para deleitar todos los sentidos. ¿Te vienes a probarlos?

La ruta por la región de Campania continúa por la ciudad de Caserta, capital de la provincia que lleva el mismo nombre y que te sorprenderá por su su señorial patrimonio y delicias culinarias.

Viajar a Benevento, en la región italiana de Campania, supone volver a la historia, visitando los restos arqueológicos y regresando a las raíces de una gastronomía de larga tradición. ¿Quieres descubrirla?

Hoy dedicamos nuestro espacio a uno de los platos más conocidos y representativos de la cocina italiana: la Pizza Margherita. De origen napolitano, ha cruzado las fronteras de Italia y puede encontrase en todo el mundo