El blog de La Tagliatella

Un viaje gastronómico por Italia

Lecco
Al otro lado del Lago Como: las bellezas de Lecco

15/04/2015

Esta zona también nos ofrece otros platos más contundentes, típicos de la cocina de montaña. En este sentido, un delicioso descubrimiento es la büseca, a base de tripa de ternera cocinada con alubias, parmigiano reggiano rallado, mantequilla y zanahorias.