El blog de La Tagliatella

Un viaje gastronómico por Italia

Udine
Udine, resplandeciente belleza del firmamento italiano

28/10/2015

La cocina de Udine está completamente a la altura de su peculiar belleza. Es que tanto el centro, como su provincia, se caracteriza por primeros platos a base de arroz, como el ris e lujanis (arroz y judías) o el arroz con espárragos, que son típicos de esta zona