El blog de La Tagliatella

La vida de un viajero suele medirse en kilómetros. La nuestra, en experiencias. En ambos casos, el viaje más lejano que jamás podríamos emprender es aquel hacía el conocimiento. Hacía el descubrimiento de los orígenes de nuestros hábitos, tradiciones y cultura.

Coneguda per la bellesa intacta del parc natural de Stelvio, per la varietat de termes naturals, per la seva tradició gastronòmica imponent i per acollir el campionat del món d’esquí

Els italians coneixen molt Milà per la seva intensa vida social: locals de moda,ofertes d’oci que recullen les tendències més innovadores d’Europa, envoltada de llocs històrics que testimonien el caràcter nobiliari dels seus avantpassats. Aquest és el lloc que ha vist néixer begudes i costums que, a poc a poc, hem anat fent nostres.

Per la seva història i per la influència que exerceix en el panorama sociocultural italià, es considera una de les ciutats més emblemàtiques d’Itàlia: Benvinguts a Milà!

La Llombardia és al nord, limita amb Suïssa, el Piemont, el Vèneto, el Trentino-Südtirol i l’Emília-Romanya pel sud.

Ens endinsem a la regió més petita d’Itàlia: la Vall d’Aosta. Situada en terres alpines, limita amb França, Suïssa i el Piemont.

Continuem el nostre viatge fins a la província més meridional del Piemont: Cuneo. Limita a l’oest amb França i al sud amb Ligúria, i se situa en un enclavament privilegiat en el qual conflueixen sis valls.

Envoltada per les províncies de Torí, Alessandria i Cuneo, en ple cor del Piemont, la província d’Asti es troba en un enclavament geogròfic privilegiat entre els famosos turons de Langhe

Alessandria, que limita amb les regions de Llombardia, Ligúria i Emília-Romanya, es caracteritza per un clima mediterrani únic més propi del sud del país.

En una regió eminentment rural com el Piemont, sorprèn trobar una ciutat tan majestuosa i alhora tan industrialitzada com Torí. Als seus carrers, s’hi respira la cultura i la història d’una gran ciutat que ha estat estendard del progrés italià durant segles.

El Piemont és una regió que s’estén al nord-est d’Itàlia entre les muntanyes de la Vall d’Aosta, els Alps i els Apenins, per això el seu nom vol dir “al peu de les muntanyes”.

Pujant a la zona nord-oriental del Piemont, arribem a la província de Vercelli, una de les més antigues d’Itàlia.

Imperia i Savona se’ns presenten amb uns paisatges espectaculars. A Imperia podem gaudir de la coneguda Riviera dei Fiori, on les flors cobreixen valls i muntanyes a la primavera

La Spezia vol dir ‘espècie’ en italià. No és difícil d’imaginar que la ciutat deu el seu nom a la quantitat d’espècies que arribaven al seu port des de l’Edat Mitjana.

La ciutat de Gènova va néixer al segle IV aC com a port romà. El seu nom prové del llatí i significa ‘portes’. I la paraula portes defineix la seva història: portes que s’obren constantment per donar pas a noves cultures, habitants, pobles, imperis i conquestes.