El blog de La Tagliatella

Un viatge gastronòmic per Itàlia

Cuneo-trufa
Cuneo, capital mundial de la tòfona blanca

20/11/2016

Continuem el nostre viatge fins a la província més meridional del Piemont: Cuneo. Limita a l’oest amb França i al sud amb Ligúria, i se situa en un enclavament privilegiat en el qual conflueixen sis valls.

Asti
Asti - Tardor de festivals gastronòmics

17/10/2016

Envoltada per les províncies de Torí, Alessandria i Cuneo, en ple cor del Piemont, la província d’Asti es troba en un enclavament geogròfic privilegiat entre els famosos turons de Langhe

Torino
Torí: Primera capital d’Itàlia

12/08/2016

En una regió eminentment rural com el Piemont, sorprèn trobar una ciutat tan majestuosa i alhora tan industrialitzada com Torí. Als seus carrers, s’hi respira la cultura i la història d’una gran ciutat que ha estat estendard del progrés italià durant segles.

piamonte
Piemont - L’origen d’Itàlia i la influència francesa

24/07/2016

El Piemont és una regió que s’estén al nord-est d’Itàlia entre les muntanyes de la Vall d’Aosta, els Alps i els Apenins, per això el seu nom vol dir “al peu de les muntanyes”.

Vercelli-arroz
Vercelli: Arròs i granotes

28/06/2016

Pujant a la zona nord-oriental del Piemont, arribem a la província de Vercelli, una de les més antigues d’Itàlia.