4 Stagioni

Tomate, mozzarella, champiñones, gambas, embutido guanciale y jamón york

Guanciale

Sabroso embutido elaborado a partir de la carrillera de cerdo, curado y recubierto de pimienta. Su nombre procede de guancia, "carrillo" en italiano, y es utilizado en salsas italianas tan tradicionales como la amatriciana o la carbonara.

Lazio

El guanciale es un producto típico de la región del Lazio, situada en Italia central, y con capital en Roma. Esta región posee una gran relevancia histórica, ya que fue el núcleo del Imperio Romano. Actualmente destaca por su  arte, arquitectura y arqueología.