Misto di Mare

Tomate, mozzarella, bacalao y salmón

Tomate variedad "Fuzzer"

Pulpa de tomate natural variedad "Fuzzer", de sabor fresco y dulce. Es un ingrediente que concentra todo el sabor del tomate, y es muy utilizado en la tradición culinaria italiana para elaborar recetas de pasta, como las pizzas. Una buena base de tomate realizada a partir de una exquisita variedad es uno de los secretos mejor guardados de las "nonne" italianas.

Salerno

Producto cien por cien italiano cultivado en la provincia de Salerno, perteneciente a la región de Campania, al sur de Italia. En esta zona el clima es idóneo para el cultivo de esta variedad de tomates.