Valpadana

Tomate, mozzarella, espinacas, variado de quesos, prosciutto di Parma y crema balsámica

Prosciutto di Parma D.O.P.

Prosciutto di Parma

Jamón crudo, salado, secado y curado naturalmente. Tiene una curación mínima de 18 meses. Se caracteriza por su sabor delicado y ligeramente dulce, y por su estructura tierna y compacta. Cada pierna de Prosciutto di Parma es 100 por cien natural, y no contiene aditivos ni conservantes. 

Parma

El jamón de Parma ha sido elaborado con el mismo cuidado desde la época romana. Se produce exclusivamente en la provincia de Parma, Emilia Romagna, cuyas condiciones y características regionales hacen posible producir jamones de la más alta calidad utilizando sólo cuatro
Ingredientes: cerdos italianos criados y alimentados especialmente, sal marina, aire, y el más importante de todos: el tiempo. Está distinguido con la codiciada Denominación de Origen Protegida (D.O.P.).