Pasta Ripiena

Primero

Elige la variedad de pasta que más te gusta

Nombre Plato

Sorrentino

De parmigiano y jamón ibérico

Nombre Plato

Mezzaluna

De rulo de cabra y bacon


Nombre Plato

Agnolotti

De foie

Nombre Plato

Ravioli

De carne

Nombre Plato

Triangoli

De gorgonzola y pera

Nombre Plato

Tortellini

De ternera asada

Nombre Plato

Tortellone caprese

De mozzarella, tomate y albahaca

Nombre Plato

Cuore D'Alba

De trufa blanca y embutido guanciale

Nombre Plato

Cuore di zucca

De calabaza y ricotta

 

Segundo

Acompáñala con una de nuestras salsas artesanales

Ragù antico

Longaniza casera, queso stracciatella, champiñones, tomate, perlas de pesto y aceite de albahaca.

4 Formaggi

Peperoncino e gamberi

Ajo, aceite, gambas y guindilla

Alla Norma

Tomate, ricotta, berenjena y confettura di pomodoro

Tartufo al parmigiano

Trufa negra, parmigiano reggiano DOP y huevo frito

Casalinga

Longaniza casera, tomate, quesos, albahaca, champiñones y piñones

 

Tartufo e funghi

Crema, setas y trufa

Carbonara

Salame e mascarpone

Crema de queso mascarpone con ibéricos, piñones y espinacas

Pesto

Albahaca, piñones y parmigiano reggiano DOP

Noci e gorgonzola

Nueces y queso gorgonzola DOP

Bolognese